ダイエット話題

第4回「ダイエットに効果的なスーパーフードを調理せよ!」

みなさん。こんにちは。

アグレッシブライフをご覧いただきましてありがとうございます。

 

時が過ぎるのは早いもので、もう8月に突入しました!

みなさん夏を満喫していらっしゃいますか?

私も友達とプールに行く約束をしました!

水着をバシッと着こなすために、もう少し体をしぼりたいものです…。

 

さて、ご覧いただいている方の中には、

「私も近々海に行くからダイエット頑張らなきゃ…。」

「今年はビキニを着て彼氏を悩殺よ(^_-)-☆」

という方もいらっしゃるのではないでしょうか?

 

そんな方のために、今回は前回ご紹介したダイエットに効果的な

スーパーフード【チアシード】、【キヌア】、【ブロッコリースプラウト】の

簡単レシピをご紹介します!

是非、ご参考にしてみてくださいね♪

 

 

それでは、まずは【チアシード】を使ったレシピです。

 

「アボカドとサバの梅チアシード和え」

◆材料◆

・アボカド     …半分

・サバ缶      …50 g

・チアシード    …3 g

・梅干し      …1粒

・大葉       …1枚

・ブラックペッパー …少々

・オリーブオイル  …小さじ1

 

◆作り方◆

①チアシードを水に1時間程度浸してふやかしておきます。

 

②サバと種を取った梅を軽く混ぜ合わせます。

 

③②に①で水に浸しておいたチアシードを混ぜます。

 

④③にサイコロ状に切ったアボカドとオリーブオイル、ブラックペッパーを混ぜ、

お皿に盛ります。

 

⑤千切りにした大葉を飾って完成です。

chia1のコピー

アボカドは美容成分満点で、サバには中性脂肪や食後の血糖値の急上昇を抑える効果があるのでダイエットには効果的なんです!

 

次に、【キヌア】を使ったレシピです。

 

「鮭とほうれん草のキヌアピラフ」

◆材料◆

・鮭の切り身    …150g

・白ワインまたは酒 …大さじ1

・キヌア      …250ml

・オリーブ油    …大さじ1

・玉ねぎ      …大1/4個

・にんにく     …1片

・マッシュルーム  …7個

・ほうれん草    …3束

・塩        …適量

・こしょう     …少々

 

◆作り方◆

①鮭に塩、こしょうをして、白ワイン(または酒)を振りかけておきます。

 

②玉ねぎとにんにくをみじん切り、マッシュルームを薄切り、ほうれん草をざく切りにします。

 

③鍋にキヌアと水500mlを入れ、火にかけて沸騰させます。

 

④鮭を上に乗せ、蓋をして、弱火にし、水分がなくなるまで10~15分くらい炊きます。

 

⑤キヌアを炊いている間に、フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとにんにくを入れて2分くらい炒めます。

 

⑥さらにマッシュルームを入れて炒め、最後にほうれん草を入れて、しんなりするまで炒めます。

 

⑦塩、こしょうで味を調え、火を止めます。

 

⑧キヌアが炊けたら、火から下ろします。鮭の皮を取り除き、フォークでほぐしてキヌアと混ぜます。

 

⑨炒めた野菜をキヌアに加えて混ぜ、塩こしょうで味を調えます。

chia2のコピー

鮭は美容効果抜群ですし、ほうれん草は鉄分豊富なので女性には嬉しいですね♪

ダイエットしながら栄養も十分補給できそうです!

 

 

最後に、【ブロッコリースプラウト】を使ったレシピです。

「ブロッコリースプラウトの生ハム巻き」

◆材料◆

・ブロッコリースプラウト …半パック

・生ハム …12枚

・トマト …中1個

・クリームチーズ …12切れ

 

◆作り方◆

①ブロッコリースプラウトを洗い、タネを取り除き、水分を切っておきます。

 

②トマトを薄く12等分します。

 

③生ハムの上にトマト・クリームチーズ・ブロッコリースプラウトを乗せてくるりと巻きつけます。

 

④お皿に盛り付けて完成です!

chia3のコピー

 

生ハムで巻くだけなので、とっても簡単です♪

お酒のおつまみにもなりそうですし、巻く具材を変えてみても良さそうですね\(^o^)/

 

さて、今夜はこの3品で…

chia4のコピー

ダイエットに効果的なフルコースができちゃいました!

 

 

スーパーフードを買ってみたけど、使い方がイマイチわからない…という方は是非試してみてください!

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