むくみ

塩分控えめでからだポカポカ♪「ミネストローネ」でむくみスッキリ!

さてみなさん。

寒くなってきた今、からだがぽかぽかと温まる

スープが恋しくなる季節になりましたね。

 

しかし作るとなるとなかなか面倒なので

市販のお湯を注げば作れるタイプのインスタントスープを

飲まれる方が多いのではないでしょうか?

 

ですが、市販のインスタントタイプのスープの場合は

塩分が気になるものが多い為、

からだを温めて血流を改善しむくみをケアするつもりが

塩分の過剰摂取によって逆にむくみを引き起こしてしまう場合も…。

 

ということで、

今回はインスタントスープ派のあなたにぜひともおすすめしたい、

かんたんに作れて、かつ塩分が控えめな

おいしいあったかスープのつくりかたをご紹介いたします!

 

そのスープとは…

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ミネストローネです!

 

 

  • ぽかぽかスッキリ!かんたん「ミネストローネ」のつくりかた

 

用意するものは、

・トマト缶(カリウムやリコピンなどむくみに効果的な成分が豊富!)

  • 玉ねぎ(血液サラサラ効果)
  • にんじん(抗酸化作用のあるカロテンが豊富)
  • 固形コンソメ 1個
  • パセリ(お好みで)
  • 水(適量)
  • しょうが(すりおろしひとかけ・からだぽかぽか効果!)
  • オリーブオイル(コレステロールの低下作用に特化したものを選ぶと◎)

です。

 

はじめに玉ねぎとにんじんを細かくみじん切りします。

野菜がごろごろとした食感がお好みの場合は乱切りにしていただいてもおいしくいただけます。

その場合は先に野菜を茹でておくことをおすすめいたします。

また今回は塩分を極力抑える形でご紹介していますので材料には記載していませんが、

お好みでベーコンやウインナーを入れていただいても構いません(^^)

 

オリーブオイルを少量鍋に入れ、油が回ったら野菜を入れて炒めます。

強火で一気に炒めるのではなく、

弱火で優しくじっくりと炒めるようにしましょう。

 

十分に野菜に火を通したら水400ccにコンソメ、しょうがにトマト缶を入れて15分〜20分ほどじっくり煮込んだら完成です!

 

最後に彩としてお好みでパセリをトッピングしたら

からだぽかぽか・むくみスッキリ!ミネストローネの完成です!

 

素材本来の味を活かし、塩胡椒を使っていないので

味わいはあっさりしつつもトマトの味が活きたとってもおいしくて

ヘルシーなスープが出来上がりますよ(^^)

 

 

いかがでしたか??

 

材料の説明の部分にも少し記載させていただいておりますが、

トマトにはカリウムが豊富に含まれているので

むくみにとっても効果的!

つくりかたもかんたんでサっと作れて作り置きもでき

タンブラーなどに入れて学校や会社などに持っていくのもオススメです!

寒さにもむくみにも負けないからだづくりのためにも

ぜひ一度チャレンジしてみてくださいね!

 

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