予定のない休日にまとめておかず作り!

こんにちは(^u^)

アグレッシブライフスタッフの菊池です。

 

菊池のお弁当第3回目は、素敵な奥さんになれるアピール回です!(笑)

 

 

まずは早速ご覧下さい!

じゃじゃじゃーん!

 

これは、もはや素敵な奥さんが撮った一枚と言っても

疑われる要素はないと思いませんか?!

 

出かけるか、家にいてもひたすらダラダラする休日が続いていて、

冷凍していたカレーやハヤシライスやおかずが全てなくなってしまったので

久しぶりに気合いを入れておかず作りに挑みました!

 

では、簡単にご紹介していきます!

 

左上は、枝豆とひじきを入れて作ったはんぺんと鶏ひき肉のハンバーグ。

材料をこねて焼くだけでとても簡単です。

(小石原焼のこのお皿かなり気に入っていたのに割ってしまいました…)

 

その隣が、鮭のハニーマスタードグリル(お洒落な響き)です。

ハチミツとマスタードを混ぜたソースを鮭に塗って、オーブンで焼くだけ!

 

その横はタルタルソースです。

本当はタルタルソースをかけて食べる、はんぺんと豆腐のやつを作る予定でしたが

力尽きたためタルタルのみになってしまいました(笑)。

 

タルタルソースの下は、小松菜のわさび醤油和えで

茹でた小松菜をわさび醤油に漬けただけです。

 

その隣の卵ちゃんは、めんつゆと生姜にゆで卵を漬けておく

煮ない煮卵みたいなやつです。

 

左下は肉じゃが。

これはお醤油屋さんで働く友達が「これだけでめっちゃ美味しい煮物が作れるよ!」とくれた魔法のタレで作りました!

本当にそのタレだけしか使わず作ったんですが

とても美味しい肉じゃがができました!!

これから色々と重宝しそうです!

 

その隣はさつまいもの甘煮。

これは水とみりんと砂糖だけでひたすら煮るだけです。

私はハチミツが大好きなので砂糖を使わずハチミツを使って作ります♪

 

そしてパプリカと玉ねぎとツナのマリネ。

パプリカの赤と黄色があるだけで一気に彩りが良くなりますよね(^^)

これもまた甘みはハチミツでつけて、オリーブオイルの代わりにツナ缶のオイルをそのまま使い、

あとはお酢と塩コショウだけです。

好きすぎるあまりにハチミツを入れすぎたようで

少し甘くなってしまったのが反省点。

 

最後にきんぴらごぼうです。

王道のレシピで無難に作りました。

 

というラインナップ!

 

これだけ色々作ると時間はかかってしまうものの、

無心になれるので、本当にいいストレス発散になります。

しかも、この回はどれもかなり美味しめな仕上がりで

かなり大満足でした(((o(*゚▽゚*)o)))

 

朝、これらをお弁当箱につめるだけなのでかなり楽です♪

(相変わらずのつめセンスのなさ…)

 

数日経ったら、小分けにして冷凍すれば2週間くらいは安心して食べられます!

私はもっと経ったものでも平気で食べています。

朝バタバタしなくて済むし、選ぶ楽しみもあってとてもおすすめです(^^)

 

 

話は変わりますが、

先日いっくんこと畠中がおすすめしていた「王様の牛タンランチ」がとても美味しそうだったので

おなつこと兵頭と行ってきました!

 

金曜日の夕方に「明日牛タン行くー?」とゆるい感じで約束していて

土曜日の朝に「飲みすぎてない?行ける?」とLINEしたところ、

彼女はやっぱり飲みすぎていました。

私の期待を裏切りません(笑)。

 

でも大丈夫とのことだったのでワクワクでお店へ。

 

奥にいるおなつに注目です(笑)。

 

来てくれたものの、二日酔いでこんな状態でした(笑)。

いっくんが言っていた通り本当に美味しかったのに

おなつは食べられませんでした(笑)。

二日酔いのツラさはよく分かるので、かわいそうに…と思いながら

美味しい美味しいとバクバク食べました♡(笑)

 

そして、この日ちょうど同じ時間にいっくんも再び来ていて

私たちがお店を出て帰っていると

中にいるいっくんを発見しました!!

 

私と同じような太めのボーダーのTシャツを着ていたので

それを必死にアピールしているところです(笑)。

 

休日も仲良しなアグレッシブライフチームでした(笑)。

 

 

それでは今日はこのへんで…

 

あなた様の今日1日がアグレッシブになりますように☆

 

 

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