チーズレシピ★かんたんスイーツ!クリームチーズティラミス

こんにちは!アグレッシブライフスタッフの畠中です。

今日もアグレッシブライフをご覧いただきまして誠にありがとうございます。

 

さて。今月の当月レシピ企画ですが、

12月は「チーズ」を使ってレシピをテーマに4回に渡って

チーズレシピをお届けさせていただきたいと思います!

ファンファレスタッフもチーズ好きが本当に多いんですよ(^^)

 

それではさっそく第一回目のチーズレシピをお届けさせていただきたいと思います!

 

第一回目は【クリームチーズ】を使用した

チーズティラミスのレシピをご紹介いたします!

え?しょっぱなからスイーツ系!?

と驚かれている方もいらっしゃるかもしれませんが、

今月は年に一度の一大イベント「クリスマス」も近いということで!

テーブルを彩ってくれるであろう渾身のチーズスイーツレシピを

ご紹介させていただきたいと思いますよ(^o^)/

 

とってもかんたんなのでぜひ作ってみてくださいね★

 

それでは作り方のご紹介です!

 

 

「クリームチーズのティラミス」の作り方

 

材料(カップ2つ分)

・クリームチーズ 100g

・生クリーム 100ml

・卵黄 1個分

・砂糖 大さじ4

・ビスケット 適量(砕いて使います)

・ココアパウダー 適量

 

・湯 60ml

・インスタントコーヒー(粉末で溶かすタイプ) 大さじ1

・砂糖 大さじ2

 

手順

①まずはお湯とインスタントコーヒー、砂糖をしっかりと混ぜ合わせて溶かします。

コーヒーのほろ苦い香りがキッチン一面に広がります(^^)

 

②ボウルに生クリームと砂糖大さじ2を加え、泡立て器で軽くツノが出来るまで泡立てます。

③別のボウルにクリームチーズと砂糖大さじ2を入れて、泡立て器で混ぜ合わせます。全体が均一になったら卵黄も追加で加え入れましょう。

④先ほど作成した生クリームを3回に分けて加え入れながら混ぜていきましょう。

⑤ビスケットを粉々に砕きます。少し粗さがあるくらいでも大丈夫です。お好みの食感に合わせて砕いてくださいね(^^)

⑥砕いたビスケットをカップの底に敷き詰めます。敷き詰めたビスケットの上から①で作ったコーヒーシロップを注ぎます。

⑦その上から生クリームとクリームチーズを混ぜ合わせた④を注ぎ入れていきましょう!

カップの半分まで注ぎ入れたら、また砕いたビスケットを加え、その上から同様にコーヒーシロップを注ぎます。

そしたらまた上から層を作るように④を注ぎ入れましょう。

⑧冷蔵庫で1−2時間、固まるまで冷やします。

 

⑨冷蔵庫から取り出したら上からココアパウダーを振りかけて、完成です!

じゃ〜ん!あっという間にかんたんに、クリームチーズのティラミスが完成しちゃいました!ぱちぱちぱちぱち〜★

 

完成したティラミスはスタッフの小島と川辺、そして船越に食べてもらったのですがおいしいと褒めてくれたので一安心です!

なかなか作るのは難しそうなイメージですが実はとってもかんたんですんなりとできちゃいますので、手作りスイーツが作りたくなったときにはとってもおすすめのレシピですよ!

ちなみに甘いスイーツは苦手!という方や男性向けにプレゼントしたいときは砂糖の量を調整することで甘さ控えめでチーズの濃厚さをより楽しめますので、大人のビターな味わいがお好みの方は砂糖の量を控えめにしてみてもいいでしょう!

ココアパウダーを振りかけた上にビターチョコレートのかけらを添えたりアレンジを加えてもとってもおしゃれに仕上がるかと思います(^^)

皆様ぜひ作ってみてくださいね!

 

さて、いかがでしたか?

今回はチーズを使ったスイーツのレシピをお届けいたしましたが、

残り3回は食卓のメインに使えるおいしいチーズレシピや

みんなで楽しめるパーティーチーズレシピをお届けいたしますので

そちらもぜひぜひ楽しみにしていてくださいね!

 

それでは今回はこの辺で!

あなた様の毎日がアグレッシブになりますように・・・★

 

FANFARE LINE@ 友だち登録はこちら