チーズレシピ★トマトの肉詰めオーブン焼き

こんにちは!

アグレッシブライフスタッフの兵頭です(^o^)

 

 

今日は天皇誕生日ですね!!

いよいよ、明日はクリスマスイブ!

そしていよいよ26回目のクリスマスを迎えようとしています。

 

 

26回目のクリスマスを目の前にして、

みんなの気分もクリスマスになってもらえるように

数日前から仕事中会社内でクリスマスソングを流していました。笑

 

 

さてさて、今日は、

そんなクリスマスにもぴったりな

「インスタバエ!?チーズレシピ」

に挑戦してみましたよ\(^o^)/♪

(日常生活では一切インスタバエなんて気にしていません)

 

 

そんなインスタバエチーズレシピとは…!!

トマトの肉詰めオーブン焼きです!

 

 

美味しそうでしょう?そうでしょう?笑

 

 

ということで早速レシピの紹介からいってみます~!!

 

 

 

★トマトの肉詰めオーブン焼きの作り方

 

★材料 2人分

・ トマト…大2個

 

 

・ 豚ひき肉…100g

・ 玉ねぎ…半分

・ バジル(生)…4枚

・ ハーブソルト…小さじ2分の1~小さじ1

・ コショウ…少々

・ オリーブオイル…大さじ2分の1

・ コンソメ…小さじ2分の1

・ にんにくチューブ 1cm

・ ピザ用チーズ お好みで

 

 

★手順

まず、オーブンを200度に予熱しておきます。

 

1トマトの蓋となる部分を切り落とします。

 

ヘタの部分から1.5cmくらいを切ってスプーンで中をくり抜きましょう。

 

その時、器になる方のトマトが不安定だったら、下も切って安定させます。

 

 

2 1でくり抜いたトマトの中身の種の部分を取り除き、みじん切りにしましょう。

 

3 玉ねぎとバジルはみじん切りにしておきます。

 

4 フライパンにオリーブオイルとにんにくチューブをいれて火をつけ、香りがたつまで炒めます。

香りがたったら玉ねぎと豚挽き肉を加え、色が変わるまで炒めます。

 

5 色が変わったら、みじん切りしたトマトをいれてハーブソルト、コンソメを加えます。トマトの水分がなくなったら、みじん切りしたバジル半量と、チチーズ(半量)を加えます。

 

6 チーズが溶けて混ざったら、最後にトマトカップに(5)をいれます。

 

7 チーズと残りのバジルをかけたら、天板にクッキングシートを敷き、その上に6をのせて200度に予熱しておいたオーブンで10分間焼きます。

 

 

8 焼き色がしっかりついたら完成です!

 

 

そして完成したのがこちらです!

 

 

どーーーーーーーーーーん\(^o^)/

 

 

トマトカップ入りなのが可愛くないですか!?\(^o^)/

ま・さ・に

今流行りの、インスタバエ!!!!

 

 

これは料理の苦手な私からしたらドヤ顔なつき飯となりました。笑

 

 

しかも味もとっても美味しかったんです( ^ω^ )

ご飯がすすむ味でしたね♪

 

 

そして、今回初めてハーブソルトを使ったのですが、しっかり味をつけてハーブソルトをかけた方が美味しい気がします!!

(濃い味派だからかもしれません、そこはお好みで調整していただけると幸いです。)

本当に便利で簡単に美味しくなるので、家にも買おうと思います!

 

 

また、これはかなやん(菊池)、えりたん(平川)、こじま(小島)、なべし(川辺)にも食べてもらったのですが、美味しいと大好評を頂きました!!

いつもは味が濃いと言われるのですが、これはなかなか素材の味が活かしきれていていいと言われて嬉しかったです(^o^)

 

 

だんだん上達してますね!笑

本当にアグレッシブライフには感謝です!

 

 

この料理、見た目以上にとっても簡単だったので、パーティー料理やおもてなし料理にはぴったりですよ!

この季節にとってもオススメです!

ナイフとフォークで食べると肉汁が溢れ出てまさに

パーティー料理って感じですよ!

 

 

しかも、これ1個で結構ボリューミーなので

食べ応えも抜群!!

食べ盛りのお子さんがいる家庭でもぜひぜひ試してみていただきたいです♪

 

 

それでは、本日はこのへんで!

今日1日があなた様にとってアグレッシブでありますように…。

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