デコ弁★和風オムライス弁当に挑戦しました!

こんにちは(^u^)

アグレッシブライフスタッフの菊池です。

アグレッシブライフをご覧頂きありがとうございます。

 

 

4回にわたってデコ弁に挑戦しておりました

菊池のお弁当記事ですが

自分の力に限界を感じ、

今回はノーマル弁当へ逃げてしまいました。

ちょっとだけデコにも挑戦しているので、ぜひ最後までお読み頂けたら幸いです。

 

 

作ったのは、「和風オムライス弁当」!

 

 

10分でできるとっっっても簡単な副菜を3品作ったので、まずはそちらからご紹介します!

 

 

トマトの塩こんぶ和え

材料

・ミニトマト

・塩こんぶ

手順

ミニトマトを4等分したら、塩こんぶと和えるだけです。

たったこれだけです。

 

 

ほうれん草のごま和え

材料

・ほうれん草

・すりごま

・しょうゆ

・砂糖

手順

ゆでたほうれん草を5cmくらいに切ったら、水気をしぼり、すりごま・しょうゆ・砂糖と混ぜ合わせて完成です!

ちくわの磯部揚げ風

材料

・ちくわ…4本

・ツナ缶…1缶

・マヨネーズ…大さじ1

・青のり…小さじ2

・しょうゆ…小さじ1

・ごま油…小さじ1

手順

ちくわを食べやすい大きさに切り、ツナ缶は油をしっかりと切っておきます。

これをすべての調味料と混ぜ合わせたら完成です!

 

 

たまたま通りかかった、なべ(川辺)に味見をしてもらったところ

美味しいと気に入ってくれていたので良かったです!

 

 

この副菜の工程はほとんど「切る&混ぜる」のみなので

本当に簡単で、あっという間に3品もできちゃいました!

 

 

ではメインの和風オムライスのレシピをご紹介していきます。

 

 

和風オムライス

材料

・ご飯…茶碗一杯

・鶏肉…100g

・玉ねぎ…1/4個

・しいたけ…2個(大きいものなら1個)

・バター…20g

・しょうゆ…小さじ1

・塩こしょう…少々

・卵…2個

・サラダ油…大さじ1

・大根おろし…好きな量

・明太子…好きな量

・青ネギ…好きな量

・ポン酢…大さじ2

手順

①玉ねぎとしいたけはみじん切りにしておきます。大根おろしはすりおろして水気を絞っておきましょう

 

 

②フライパンにバター(10g)を入れ溶かしたら、玉ねぎ・しいたけ・鶏肉を加え炒め、鶏肉に火が通り、玉ねぎが透き通ってきたらご飯を入れて、更に炒めます。

 

 

③そこへしょうゆとバター(10g)を入れ、塩こしょうで味を整えたらお皿に取り出しておきましょう。

次に卵を焼いていくんですが、今回キャラ弁を諦めたのでここでひと工夫しました!

 

 

④卵を黄身と白身に分けます。それぞれ溶いたら、まず黄身だけを流し込んでしっかりと焼きます。

⑤焼けたら一旦お皿に取り出し、型を用意します!!

今回はこのお花型を使って黄身をくりぬいていきます!

 

⑥いい感じにくりぬけたら、フライパンに戻して白身を流し込みます!

すると黄色い卵焼きに白いお花模様が現れるはず!!

 

 

だったんですが!

失敗しましたー!(笑)

どうしてこんなことになってしまったのか教えてください…。(笑)

 

 

卵が焼けたら、ご飯は一旦サランラップに乗せて好きな形に整えてからお弁当箱にいれます。

その上から卵をかぶせて、空いたスペースにおかずをつめていきます!

 

 

今回は、大根おろしと明太子を乗せ、ねぎをふりかけ、

ポン酢をかけていただきました!

 

 

てんこ盛りで、なんとも言えない見た目になってしまいました…(笑)。

 

 

完全にフタが閉まらない設計になってしまっていたし

大根おろしを持っていくのってニオイが気になりますよね(笑)

 

 

その場合は、あらかじめ大根おろしとネギ、ポン酢を混ぜたものを

別の容器に入れて持って行き

食べる直前にかけるようにしましょう!

 

 

 

それでは今日はこのへんで…

 

 

あなた様の今日1日がアグレッシブになりますように☆

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