こんにちは！

ファンファレスタッフの平川です(*^_^*)

 

 

一昨日、「私のデザート」で先日行ったキス釣りの様子をご紹介させていただきました。

今回は、その時に釣ったキスを使ってキスの天ぷらにチャレンジしたいと思います！

やっぱり、キスといったら天ぷらですよね(^^)

 

まずは、キスをよく水で洗ってウロコや内臓を取り、開きます。

 

 

釣りを始めて、魚がさばけるようになりました。

もちろん、マグロとかは無理ですよ（笑）

 

キスを天ぷら粉を水で溶いたものにくぐらせて、

熱した油の中に投入！！

おぉ！！いい感じに揚がってますねー♪

きつね色になったらキッチンペーパーを敷いたお皿にあげます。

この前、ファンファレスタッフのみきてぃさん（川本）にじゃがいもをたくさん

いただいたので、これも一緒に天ぷらにしちゃいました！

 

うん！美味しそう＼(^o^)／

 

天つゆや塩でいただきました。

キスは衣がサクサクで、中はふっくら♪

じゃがいももほくほくでとっても美味しかったです！

 

やっぱり、自分で釣った魚の味は格別ですね♪

ペロリとたいらげちゃいました(^^)

 

次回の釣りは佐賀にある伊万里の海に行こうと計画中です！

 

 

それでは今日はこの辺で…。

あなた様の今日1日がアグレッシブになりますように…。