自家製!手作りジャムに挑戦!!

こんにちは。

ファンファレスタッフの平川です。

アグレッシブライフをご覧いただきましてありがとうございます。

 

 

先日、スタッフのタラたん(御手洗)に「かぼす」をいただきました。

何でも、実家のある大分県に帰省した際にお母さんから大量にもらったのだとか…。

かぼすって揚げ物や焼き魚に搾るととっても美味しいですよね♪

ありがたや~(^^)

 

いつものように料理に搾って使おうかと思いましたが、今回はちょっと変わったかぼすの使い方にチャレンジしてみることにしました。

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秋が旬の「りんご」といただいた「かぼす」を使ってりんごジャム作りに挑戦です!!

 

 

★材料★

りんご    …1玉

砂糖     …20g

かぼすの搾り汁…大さじ1

 

★作り方★

①りんごは芯を取り、皮をむき、さいの目状に切る。

②かぼすを搾り器で搾る。

③鍋にりんご、砂糖、かぼすの搾り汁を入れ、混ぜながら煮詰める。

④りんごの色が変わり、とろみが出てきたら完成!

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とっても簡単なので、是非試してみてください!!

保存料などは一切入っていない自家製ジャムなので安心ですね♪

でも、早めにお召し上がりください!!

 

 

もちろんパンに付けて食べても美味しいですが、今回はホットケーキを焼いたので

ホットケーキと一緒にパクリ!!

 

甘酸っぱくでとても美味しかったです\(^o^)/

 

 

それでは、今日はこの辺で…。

 

あなた様の今日1日がアグレッシブになりますように…。

 

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