レシピ

スイーツレシピ★材料たったの3つ!?紙コップで簡単ふわふわシフォンケーキ

みなさん、こんにちは!

アグレッシブライフスタッフの平川です∧( ‘Θ’ )∧

アグレッシブライフをご覧いただき、ありがとうございます!!

 

 

3月に入り、暖かい日が増えてきましたね〜♪

先日、天神にある服屋に目的もなく入ると春物の服がズラリと並んでいました!

「春物はまだ先でいいかな〜」と思いながら物色していると、可愛いスカートとワンピースを発見!!

とりあえず試着してみると、さらに気に入ってしまいました。

 

そして、買おうか悩んでいると店員さんが、

「こちらどちらも昨日入ってきたばっかりで、SサイズとMサイズ1点ずつしか入荷してないんですよ〜。きっと、すぐ売れちゃいますね!」

 

この一言で購入を決意してしまいました・・・。

しばらく節約生活に励みます(⌒-⌒; )

でも、新しい服を買うと「いつ着ようかな?」「これを着てどこに行こうかな?」となんだかウキウキしちゃいますよね♪

 

 

さて、毎月4回に渡ってお届しているレシピ企画!

今月のテーマは・・・。

「スイーツレシピ」です☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

 

 

第3回目の今回は、ふわふわのシフォンケーキのレシピをご紹介します!

材料はなんとたったの3つ!!しかも、今回作るシフォンケーキは『紙コップ』でシフォンケーキの型を持っていない方でも簡単に作ることができちゃうんです!!

最後に春らしくホイップクリームといちごで可愛くデコレーションしていますが、わたしの美的センスの無さが如実に表れてしまいました。

是非、その辺にも注目しながらご覧ください!!笑

 

 

それでは、早速作り方をご紹介いたします。

 

<紙コップでふわふわシフォンケーキ>

〜材料〜(205ml紙コップ6〜8個分)

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・たまご ・・・4個

・砂糖  ・・・60g

・強力粉 ・・・70g

 

 

〜作り方〜

※オーブンを180℃に余熱しておきます。

①たまごを卵黄と卵白に分けます。

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②卵白に砂糖を3回に分けて加え、ハンドミキサーか泡立て器でしっかりメレンゲを作ります。

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③メレンゲに溶いた卵黄を少しずつ加えながら混ぜます。

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④さらに強力粉を加え、泡立て器で混ぜます。このとき、空気を含ませるように混ぜるのがポイントです。

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⑤生地を紙コップの8分目まで入れ、トントンと落として空気を抜き、180℃のオーブンで15〜18分焼きます。

※あまり長く焼きすぎると、表面が焦げてしまうので様子を見ながら焼いてください。

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⑥最後にお好みでデコレーションしてあげれば完成です!

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なんだか美的センスを疑いたくなるような仕上がり・・・(- -;)

でも、外はサクサク中はふわふわでとても美味しかったです♪

 

 

いかがでしたか?

このシフォーンケーキ、とっても簡単なんですが、今回はメレンゲを作る際に泡立て器を使ったため大変苦労しました・・・。

ハンドミキサーを使えばメレンゲなんてちょちょいのちょいでできちゃうんですが、ハンドミキサーをお持ちじゃない方も多いのではないでしょうか?

わたしも実家にしかありません・・・。

 

 

そこで、ハンドミキサーを使わず簡単にメレンゲを作る方法がないものかと調べてみると・・・なんと・・・ありました!!

 

 

それは、卵白を泡立てる前に30分ほど冷凍庫に入れ、シャーベット状にするだけなんです!

このシャーベット状になった卵白を泡立てると3〜5分くらいでメレンゲができちゃいます^o^

 

ハンドミキサーが無いと、苦労するメレンゲ作り。

でも、このようにちょっと工夫するだけで簡単に作れちゃいならメレンゲを使った様々な料理に挑戦してみようという気になれますね!

こちらの裏技も是非試してみてください!

 

 

それでは、今日はこの辺で・・・。

 

みなさまの今日一日がアグレッシブになりますように・・・。

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